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焗馬鈴薯

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發表於 2008-10-17 04:38:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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材料:

馬鈴薯 兩個(洗擦乾凈)
煙肉粒(bacon,培根)酌量
芝士 (cheddar cheese) 酌量
酸奶(sour cream)少許
牛油(butter,奶油)少許
蔥粒 隨意

做法:

1. 先把馬鈴薯洗凈抹乾(基絲汀今次從超市買來已洗凈的馬鈴薯washed potatoes,非常方便)。用叉在馬鈴薯各處插孔,然後用銀箔紙foil包裹好。




2. 放入已預熱至200度C的焗爐中,烤1小時,直至按馬鈴薯感到軟身,就表示熟透。

3. 在熱鑊中,炒香煙肉粒備用。

4. 拿出焗熟的馬鈴薯,在中央處十字形切開,塗上牛油,灑上煙肉粒和芝士,隨意加入酸奶,灑下蔥粒,即成。記得趁熱享受喔!

提示:

可以一次過焗幾個馬鈴薯,把餘下的放入雪櫃(冰箱),因馬鈴薯已經焗熟了,到食的時候,只需再翻熱就可以,加入喜歡的材料伴食,時間縮短很多。名副其實的快餐!


:35:

 

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