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心太軟

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發表於 2008-10-17 06:30:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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材料:去籽紅棗4兩 糯米粉1杯 二砂糖4大匙 熱水適量
做法:
1. 先將糯米粉加入適量的冷水揉成糰塊備用
2. 再將紅棗洗淨後放入碗中,加入熱水平淹後浸泡10多分鐘,再取出紅棗瀝乾備用
3. 我們將紅棗以尖刀剖開單邊,填入糯米糰後,放入低溫油鍋中炸至米糰定型,再起鍋以清水略微沖洗備用
4. 取一個鍋子,倒入泡紅棗的水和二砂糖煮開,再放入紅棗米糰翻炒均勻沾上糖汁就完成今天的心太軟了
廚師叮嚀:
*可在炒完糖汁後熄火,淋入酒炒勻,更別具風味

 

臉書網友討論
發表於 2013-9-27 00:55:29 | 顯示全部樓層
樓上的稍等啦  

版主招募中

發表於 2013-9-27 00:55:29 | 顯示全部樓層
支持~~頂頂~~~  


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