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[彰化] 【彰化縣】員林在地小吃 人氣排骨酥麵

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發表於 2012-11-22 12:41:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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員林在地小吃 人氣排骨酥麵
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  彰化員林是彰化地區美食小吃的重鎮,各種傳統小吃、創意美食、異國料理林立,是一個相當值得「尋飽」的地方。
  位於員林靜修路上的豐原排骨酥麵,是員林鎮上的人氣小吃,每到用餐時間常可見排隊人潮,是來員林不可錯過的特色美食。員林豐原排骨酥麵最大的特色在於獨到的湯頭,老闆翁先生自行研發口味與獨家的料理方式,做出屬於大眾口味的排骨麵深深鎖住饕客味蕾,香醇濃郁的湯頭加上入口即化的排骨酥,讓人吮指回味。
  除了排骨酥麵,店裡的小菜也是值得推薦,如魚皮、泡菜、皮蛋等台式魯味小菜也深受好評,其中值得推薦的是魚皮,採用大尾的台灣鯛將厚厚魚皮取下後川燙,魚皮內部含有豐富的膠質,沾上醬油後有著彈Q的口感,是一道讓老饕回味的美食。(攝影/范綱武)
豐原排骨酥麵:http://048357894.tranews.com/

 

臉書網友討論
發表於 2012-11-23 01:41:22 | 顯示全部樓層
發表於 2012-11-23 11:57:30 | 顯示全部樓層
我喜歡!感謝大大的分享


發表於 2013-3-14 02:31:38 | 顯示全部樓層
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