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[分享] 紅糟炒海瓜子

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發表於 2012-12-4 12:18:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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這是我愛的一道菜有時朋友來就炒這盤海瓜子在配酒真的是
【材 料】
海瓜子  400公克
蔥絲  10公克
薑絲  15公克
蒜末  10公克
辣椒片  15公克
紅糟醬  2大匙
九層塔  30公克
【調味料】
醬油  1小匙
米酒  1大匙
雞粉  少許
糖  1/2小匙
【做 法】
1.海瓜子泡水吐沙,再洗淨備用。
2.熱鍋,加入2大匙沙拉油,再放入蔥絲、薑絲、蒜末、辣椒片爆香,續加入紅糟醬炒香。
3.於作法2的鍋中續加入作法1的海瓜子,炒至微開後加入所有調味料,接著放入九層塔快速拌炒均勻,至入味即可

 

臉書網友討論
發表於 2013-9-22 00:55:25 | 顯示全部樓層
嚴重支持!

版主招募中

發表於 2013-9-22 00:55:25 | 顯示全部樓層
暈死也不多加點分  


發表於 2013-9-22 00:55:25 | 顯示全部樓層
樓上的稍等啦  


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