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[分享] 煎蛋角

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發表於 2012-12-4 12:18:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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材料A:
雞蛋......5個
鹽......1茶匙
胡椒粉......1/4 茶匙
材料B:
蝦仁肉......100公克(切丁)
豬肉碎......150公克
菜豆......50公克(切丁)
油......10湯匙或適量
調味料:
鹽......1茶匙
糖......1/2 茶匙
胡椒粉......1/4 茶匙
烹飪過程 :
01.順一個方向,將材料B及調味料拌均,待用。
02.雞蛋去殼,與鹽、胡椒粉一起打散,待用。
03.熱鍋及倒入2湯匙油後,用中火炒香蝦仁肉碎,約8-10分鐘,盛起,待用。
04.燒熱1湯匙的油後,倒入3大匙的蛋液,轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
05.趁蛋液半熟時,將1湯匙的肉碎放在中間,然後對折,慢慢煎至黃金色即可盛起。接者,將剩余的材料也用同一種方法煎完

 

臉書網友討論
發表於 2013-9-22 00:55:25 | 顯示全部樓層
謝謝版主啊!

版主招募中

發表於 2013-9-22 00:55:25 | 顯示全部樓層
不错,支持下  


發表於 2013-9-22 00:55:25 | 顯示全部樓層
努力,努力,再努力!!!!!!!!!!!  


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