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[台南] 【台南市】現代簡約時尚空間 享用精緻義法料理

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發表於 2013-2-13 12:13:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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現代簡約時尚空間 享用精緻義法料理
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  兩間店面打通而成的空間,刻意留下的斑駁牆面,鋼筋外露,以純白及木質色系妝點,牆面掛上多幅黑白照片,巧妙營造出異國簡約時尚的風格,在這樣的氛圍下享用義法料理,別有一番風味。
  這間在台南新成立不久的伊芙尼義法餐廳(Evening),主打排餐、義大利麵、燉飯,經營者特別聘請曾待過台北君悅飯店法國廳的蔡師傅,二十年的法國菜料理經驗,嚴選食材佐以專業烹調手法與獨家醬汁,成功收服老饕們挑剔的味蕾。
  招牌的「義式香料烤半雞」有雞胸肉、雞腿及雞翅,選用約半斤重的新鮮雞隻,經特殊香料醃漬,再加以烘烤,入口外酥內嫩,搭配莎莎醬一起享用,風味獨具特色。
  另外還有超人氣的「蕃茄羅勒雞肉義大利麵」,選用新鮮蕃茄熬煮而成的紅醬,搭配羅勒、帕瑪森起司增加香氣層次感,蕃茄的酸甜清香融入紮實Q彈的雞肉中,交織出迷人口感。
  除此之外,還有依顧客預算設計的「主廚獨家客製化套餐」(需五天前預約),專門製作與現有菜單完全不一樣的菜色,給您獨一無二的專屬享受。(攝影/范銘偉)
台南文化中心商圈:http://701.tw.tranews.com/

 

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發表於 2013-4-10 13:43:19 | 顯示全部樓層
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