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[台南] 【台南市】溫體牛肉火鍋 冬季幸福好滋味

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發表於 2013-2-13 12:13:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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台南溫體牛肉火鍋 冬季幸福好滋味
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  農曆大寒剛過,天氣依舊寒冷,這時候吃一份熱呼呼的牛肉火鍋暖暖胃、祛祛寒,順便和三五好友聊聊天,也許會有意想不到的幸福感。
  位在台南新營的牛之屋,不同於許多店家的進口冷凍牛肉,採用台南本土國產牛肉,當天現宰加上運送距離短,因此嚐起來口味甘甜,以清燙方式料理,最能保持牛肉的原汁原味。
  其中尤以牛肉火鍋最多人推薦,依照牛肉紋理切下的溫體牛肉薄片,可依客人需求切成雪花般漂亮的牛肉大薄片,或是口感嚼勁十足的小薄片。配以熬煮數小時的牛大骨湯,瞬間清燙牛肉片至7、8分熟,稍微變色即可享用。經高湯涮過後,鮮嫩的肉質和口感,絕對讓人無法忘懷。品嚐時可搭配薑絲提味,又會是另一種不同享受。
  店內亦供應其它溫體牛肉料理,芥蘭牛肉、牛肉燴飯、麻油牛髓等,都是許多客人必點料理。乾淨衛生的用餐環境,也讓客人能夠更安心的來店用餐,專心品嚐美味佳餚。(攝影/邱偉誠)
台南牛肉湯美食‧新營牛之屋:http://066337950.tw.tranews.com/

 

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發表於 2013-4-8 11:59:05 | 顯示全部樓層
牛X海海!!!

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