TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 428|回復: 2

紅糟豆乳雞排

[複製鏈接]
發表於 2008-10-23 11:59:18 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 



【材  料】

帶骨雞胸肉 1/2塊
地瓜粉 2杯
胡椒鹽 適量
炸油 適量

【醃  料】

蒜頭 20公克
蠔油 1大匙
紅糟豆腐乳 60公克
五香粉 1/2茶匙
料理米酒 10㏄
糖 1茶匙
味精 1/2茶匙
薑 5公克
小蘇打 1/4茶匙
水 50㏄

【做  法】

1.帶骨雞胸肉去皮去骨,從雞胸肉側面中間橫剖到底,但不要切斷,成一大片。

2.將醃料所有材料一起放入果汁機中打成混合醃汁,放入作法1的雞排醃約2小時。

3.將作法2的雞排放入地瓜粉中雙面按壓上粉。

4.熱一鍋油至180℃,放入作法3的雞排,炸約2分鐘至表面金黃起鍋瀝油,最後撒上胡椒鹽即可食用。
  
:35:

 

臉書網友討論
發表於 2013-9-28 01:00:35 | 顯示全部樓層
拿分走人呵呵,樓下繼續!

版主招募中

發表於 2013-9-28 01:00:35 | 顯示全部樓層
慢慢來,呵呵  


您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-5 04:09 , Processed in 0.079427 second(s), 19 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表