TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 303|回復: 2

三杯中卷

[複製鏈接]
發表於 2008-10-23 13:01:54 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 



【材  料】

中捲 600公克
九層塔 40公克
胡麻油 3大匙
老薑片 50公克
蒜仁 30公克
紅椒 1條

【調 味 料】

太白粉 1茶匙
醬油 1又1/2茶匙
醬油膏 1大匙
烏醋 1茶匙
糖 1大匙
米酒 2大匙


  【做  法】

1.將中捲橫切成2公分寬圓筒狀後汆燙,撒上太白粉;九層塔洗淨瀝乾,備用。

2.取鍋以小火燒熱後,放入胡麻油,再放入老薑片、蒜仁,以小火慢炸至表面呈金黃色。

3.於作法2放入作法1裹上太白粉的中捲,轉大火續。

4.當作法3的中捲炒至表面略乾,放入剩餘的調味料,以小火燜燒。

5.當作法4燜燒至湯汁收乾,放入九層塔炒至塌陷即可。
  
:35:

 

臉書網友討論
發表於 2013-9-28 01:00:35 | 顯示全部樓層
謝謝版主啊!

版主招募中

發表於 2013-9-28 01:00:35 | 顯示全部樓層
哦...............  


您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-9 04:15 , Processed in 0.074439 second(s), 19 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表