薑汁豆包

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【材　 料】

豆包 6片
乾香菇 3朵
薑 1塊
紅辣椒 1支

【調 味 料】

醬油 3大匙
鹽 1茶匙
細砂糖 1茶匙
水 半杯
香油 1大匙


  【做　 法】

1.豆包切對半；香菇泡軟切絲、薑、紅辣椒切絲，備用。

2.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法1豆包以中火油炸約3分鐘，撈出瀝乾油脂備用。

3.另熱一鍋，加入少許沙拉油燒熱，放入作法1的香菇絲、薑絲以中火爆香，再加入所有調味料，以中火煮至滾沸後放入豆包、作法1的紅辣椒絲，煮約5分鐘即可。
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z79040506

回復一下  

roger30939

不錯啊! 一個字牛啊!  

bzpfo

呵呵,明白了