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滑蛋咖哩蕃茄

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發表於 2008-10-23 15:48:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

大蕃茄 1顆
苦瓜 1/2條
雞蛋 2顆
水 100cc
柴魚片 1公克

【調 味 料】

咖哩醬 80公克


  【做  法】

1.將蕃茄去皮切塊;苦瓜去籽切片,放入沸水中汆燙去苦澀,撈起瀝乾,;雞蛋打成蛋液,備用。

2.熱鍋,放入水、咖哩醬與作法1的蕃茄塊、苦瓜片,煮至沸騰。

3.將作法1的蛋液以繞圈的方式緩緩淋入作法2中,煮至蛋半熟即可。
  
:35:

 

臉書網友討論
發表於 2013-9-28 01:00:35 | 顯示全部樓層
不錯不錯.,..我喜歡

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發表於 2013-9-28 01:00:35 | 顯示全部樓層
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