TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 337|回復: 2

粉蒸素排骨

[複製鏈接]
發表於 2008-10-23 15:56:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 


【材  料】

素排骨 300公克
地瓜塊 150公克

【醃  料】

辣豆瓣醬 2大匙
辣椒醬 1大匙
薑末 5公克
細砂糖 1大匙
素高湯粉 1/2茶匙
蒸肉粉 40公克


  【做  法】

1.熱油鍋至油溫約150℃,放入素排骨油炸約3分鐘(此即過油),撈出瀝乾油脂,加入所有醃料醃漬約2小時,備用。

2.將作法1油鍋再次加熱至油溫約150℃,放入地瓜塊油炸約5分鐘,撈出瀝乾油脂備用。

3.取一蒸籠(或瓷皿),鋪上蒸籠紙擺入作法1的素排骨和作法2的地瓜塊,放入蒸籠以中火蒸煮約20分鐘即可。
  
:35:

 

臉書網友討論
發表於 2013-9-28 01:00:35 | 顯示全部樓層
拿分走人呵呵,樓下繼續!

版主招募中

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-4 17:58 , Processed in 0.056054 second(s), 19 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表