消脂糯米椒

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【材　 料】

糯米甜椒 200公克
蘿蔔乾 30公克
辣椒 2公克
吻仔魚 80公克
豆豉 20公克

【調 味 料】

沙拉油 10㏄
淡色醬油 8㏄
香油 8㏄
水 50cc

【做　 法】

1.把糯米甜椒、蘿蔔乾、辣椒分別洗淨後斜切成寬片狀。

2.熱鍋，放入沙拉油，再放入作法1的材料與吻仔魚、豆豉、所有調味料，大火快炒約2分鐘至炒香、炒勻即可起鍋。
  
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