粒粒香松

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【材　 料】

松子 40公克
核桃 40公克
黑芝麻 40公克
白芝麻 40公克
鮮蝦 150公克
生菜 45公克
紫高麗菜 45公克
豌豆嬰 45公克
荷葉夾 數片

【調 味 料】

糖 10公克
鹽 6公克


  【做　 法】

1.熱鍋，將松子、核桃、黑芝麻、白芝麻以乾炒至香味散出，起鍋，全部磨成粗碎狀，再加入所有調味料拌勻備用。

2.鮮蝦用竹串把鮮蝦串直備用。

3.取一湯鍋，放入約1/2鍋的水量煮至滾沸，鍋中加入少許鹽後，放入作法2的鮮蝦煮熟(蝦殼變紅色)後起鍋，待涼後取出竹串，剝去蝦殼。

4.取一片荷葉夾放在手中，包入適量的作法1材料及作法3的鮮蝦一同食用即可（此動作重覆至材料用畢）。
  
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不是吧