TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 384|回復: 6

肉片扒玉蔥

[複製鏈接]
發表於 2008-10-23 20:30:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 


【材  料】

香菇 35公克
洋蔥 150公克
梅花豬肉片 100公克
香菜 6公克
蔥絲 10公克
辣椒絲 10公克
柴魚浸汁:
柴魚醬油 65㏄
糖 5公克

【做  法】

1.把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟,撈出後香菇切成絲(香菇浸汁保留)備用。

2.取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸,倒出,待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。

3.洋蔥切成細絲後,沖冷水以洗去辛辣味,再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。

4.梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6~7分鐘至熟,撈出,放入作法3的浸汁內略浸入味,最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
  
:35:

 

臉書網友討論
發表於 2011-8-16 01:02:09 | 顯示全部樓層
幫頂~~~~~~~~~~  

版主招募中

發表於 2011-12-4 01:02:59 | 顯示全部樓層
支持你加分  


您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-8 02:51 , Processed in 0.054978 second(s), 18 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表