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彩梅串肉

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發表於 2008-10-23 20:36:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

雞肉 300公克
彩椒 120公克
洋蔥 150公克
醬料:醬油膏 75㏄
梅子汁 65㏄
糖 35公克
香油 35㏄g
蒜末 25公克


  【做  法】

1.把所有醬料材料攪拌均勻備用。

2.雞肉、彩椒、洋蔥分別切成塊狀備用。

3.將作法2的材料以相間穿入的方法用竹籤串起,刷上作法1的醬料。

4.將作法3的彩椒肉串放入已預熱的烤爐中,以180度烤5分鐘至雞肉熟透即可。
  
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