蒜香天絲

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【材　 料】

絲瓜 1條
茄子 1條
蒜片 50公克

【調 味 料】

鹽 少許
香油 少許

【做　 法】

1.絲瓜削皮後,，與茄子分別都切0.3～0.4公分之圓片。

2.取一平底鍋，放入少許的香油燒熱，放入蒜片、作法1的茄子片、絲瓜片兩面煎至微焦，最後撒上少許鹽調味即可。
  
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dalongleng

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