深鮭獨享

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【材　 料】

深海鮭魚 200公克
青蒜 65公克
薑 5公克
辣椒 2公克

【調 味 料】

鹽 5公克
米酒 15公克
黑胡椒 3公克

【做　 法】

1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。

2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。

3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。
  
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