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[新竹] 【新竹市】海鷗鐵板燒 從餐車變店面

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發表於 2013-3-23 12:21:03 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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海鷗鐵板燒 從餐車變店面
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過去7、8年,在新竹市西門郵局旁有一輛特殊設計的推車,是老闆歐忠政打造出的鐵板燒車,直接在車上料理客人現點的牛、羊、雞肉,生意興旺,但罰單也收到不少,於是他決定「化暗為明」。
「化暗為明」有兩層意思:一正式開起店面「海鷗鐵板燒」,一只做晚餐和宵夜,變成做午晚餐;以前要躲警察,現在乾脆大方開店在西門派出所旁。
「海鷗」最大特色少油、少味素、現場烹調和平價,一大盤鐵板麵45元,外帶的便當有黑胡椒牛肉、九層塔羊肉和梅花蒜豬肉可選,加白飯和配菜一律70元,有人跟著他從餐車吃到店裡,刮風下雨還是忍不住饞嘴而上門。
推薦到店內點95元的香酥雞肉,坐下來慢慢吃,看老闆熟練地在大鐵板上煎熟雞腿肉,只以鹽和胡椒調味,上桌前灑點青蔥,配有白飯、湯品及2種現炒菜色。
菲力牛排和豆豉鮮蚵都不錯,喜歡清淡者建議點90元的芹菜花枝套餐,吃得飽又巧。

 

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發表於 2013-3-23 12:26:26 | 顯示全部樓層
牛X海海!!!

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