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香烤牛小排

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發表於 2008-10-24 17:30:37 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

牛小排 6片
蒜泥 30公克

【醃  料】

原味沙茶醬 60公克
黑胡椒粉 3公克
醬油膏 50公克
米酒 15㏄
糖 20公克


  【做  法】

1.牛小排洗淨瀝乾備用。

2.將所有醃料與蒜泥拌勻,放入作法1的牛小排醃約20分鐘備用。

3.烤箱預熱250℃,將作法2的牛小排平鋪於烤盤上,放入烤箱中烤3~5分鐘即可。
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