香烤牛小排

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【材　 料】

牛小排 6片
蒜泥 30公克

【醃　 料】

原味沙茶醬 60公克
黑胡椒粉 3公克
醬油膏 50公克
米酒 15㏄
糖 20公克


  【做　 法】

1.牛小排洗淨瀝乾備用。

2.將所有醃料與蒜泥拌勻，放入作法1的牛小排醃約20分鐘備用。

3.烤箱預熱250℃，將作法2的牛小排平鋪於烤盤上，放入烤箱中烤3~5分鐘即可。
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