墨西哥辣味雞腿

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【材　 料】

棒棒腿 2支

【調 味 料】

墨西哥辣椒粉 1/4茶匙
麵粉 2大匙
水 10cc
糖 1/4茶匙
雞粉 1/4茶匙

【做　 法】

1.將所有調味料加入作法2的粉漿中拌勻。

2.再將棒棒腿均勻沾裹上粉漿備用。

3.熱鍋，放入適量的油，將油溫燒熱至約150℃，放入作法4的棒棒腿，以中火炸至表皮成金黃酥脆狀，再撈起瀝乾油脂即可。
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eyozh

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