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味噌碎肉煎地瓜排

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發表於 2008-10-25 15:02:23 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

地瓜 1顆
低筋麵粉 適量
豬絞肉 200公克

【調 味 料】

味噌 2大匙
味醂 1大匙
醬油 1/2大匙
細砂糖 1/2大匙
水 1大匙


  【做  法】

1.取一炒鍋,燒熱後加入2大匙沙拉油,放入豬絞肉翻炒至乾,加入所有調味料炒香即可起鍋,備用。

2.地瓜去皮、切成1cm厚長片狀,兩面沾裹低筋麵粉,備用。

3.另起一炒鍋,燒熱後加入2大匙沙拉油,放入作法2的地瓜片煎至兩面金黃起鍋,裝盤。

4.將作法1的味噌絞肉擺盤邊搭配作法3的地瓜片即可。
  
:35:

 

臉書網友討論
發表於 2013-9-28 01:09:58 | 顯示全部樓層
拿分走人呵呵,樓下繼續!

版主招募中

發表於 2013-9-28 01:09:58 | 顯示全部樓層
不错,支持下  


發表於 2013-9-28 01:09:58 | 顯示全部樓層
慢慢來,呵呵  


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