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鱈魚蒸臭豆腐

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發表於 2008-10-25 18:06:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

大塊臭豆腐 1塊
鱈魚 1片
薑末 5公克
蒜末 10公克
蔥末 10公克
紅辣椒粒 10公克
樹子 適量

【調 味 料】

米酒 1大匙
鹽 少許
香油 少許


  【做  法】

1.將鱈魚洗淨,表面抹上米酒和鹽備用。

2.臭豆腐洗淨,瀝乾水分後切成大塊狀排入盤中,放上作法1的鱈魚,再均勻撒上樹子、薑末、蒜末、蔥末、紅辣椒粒。

3.將作法2放入蒸鍋中大火蒸約15分鐘,取出淋上香油,撒上少許份量外的蔥末即可。
  
:35:

 

臉書網友討論
發表於 2013-9-28 01:09:58 | 顯示全部樓層
太棒了!  

版主招募中

發表於 2013-9-28 01:09:58 | 顯示全部樓層
(*^__^*) 嘻嘻……   


發表於 2013-9-28 01:09:58 | 顯示全部樓層
我也來頂一下..  


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