蘿蔔燉牛筋

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【材　 料】

牛筋 860公克
白蘿蔔 1000公克
水 1000㏄
薑末 20公克

【調 味 料】

沙拉油 2大匙
辣豆瓣 4大匙
細砂糖 1茶匙
米酒 2大匙

【做　 法】

1.牛筋放入滾水中煮約1小時後沖?洗淨切小塊。白蘿蔔去皮洗淨後切塊備用。

2.取『膳魔師享瘦鍋』，燒至溫熱後放入沙拉油，下薑末及辣豆瓣小火炒約1分鐘至有香味後加入牛筋及米酒炒約1分鐘倒入燜燒鍋內鍋中加入水及白蘿蔔塊蓋上鍋蓋一起大火煮開，煮開後關小火煮約30分鐘後關火。

將作法2的內鍋放入燜燒鍋外鍋中，蓋上蓋子，燜約2小時即可取出，起鍋時加入細糖調味即可。
  
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bqbkkryuds

不錯，感謝版主

ndgoxyqyh9

暈死也不多加點分  

csreplica4n8

我的啦嘿嘿