酸豇豆炒絞肉

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【材　 料】

酸豇豆 250公克
豬絞肉 200公克
蒜末 10公克
辣椒末 10公克

【調 味 料】

鹽 少許
糖 1/2小匙
米酒 1小匙
香油 少許


  【做　 法】

1.酸豇豆去頭、去尾、切細，放入滾水中汆燙一下立刻撈起瀝乾水分。

2.熱鍋，加入2大匙沙拉油放入蒜末、辣椒末爆香。

3.在作法2中加入豬絞肉炒至顏色變白，加入作法1的酸豇豆與所有調味料翻炒入味即可。
  
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不錯，感謝版主

SteveSun

樓上的稍等啦