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蛋黃蒸肉

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發表於 2008-10-26 01:55:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

鹹蛋黃 3顆
豬絞肉 300公克
蒜末 1大匙
醬瓜 50公克

【調 味 料】

鹽 1/2小匙
砂糖 1小匙
雞粉 1/2小匙
胡椒 1小匙
米酒 1大匙
香油 1大匙
水 100㏄
太白粉 1大匙


  【做  法】

1.鹹蛋黃切丁;醬瓜切末,備用。

2.將作法1的鹹蛋黃丁、醬瓜末和其餘材料混合拌勻,再加入所有調味料不斷拌打至豬絞肉呈粘稠狀。

3.將作法2裝入容器中,放入蒸籠裡以大火蒸煮約25分鐘至熟即可。
  
:35:

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-1 01:10:16 | 顯示全部樓層
謝謝版主啊!

版主招募中

發表於 2013-10-1 01:10:16 | 顯示全部樓層
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