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獅子頭春雨鍋

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發表於 2008-10-26 10:25:38 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

湯底:
水 250㏄
蒜苗 1根
醬油 1大匙
糖 2大匙

煮物料:
獅子頭 3顆
大白菜 1顆
冬粉 1把

【做  法】

1.蒜苗洗淨切段;大白菜洗淨切片;冬粉泡水備用。

2.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後,放入市售獅子頭,轉中小火煮約15分鐘。

3.將作法1的大白菜片放入作法2的鍋中煮約5分鐘。

4.起鍋前,放入作法1的冬粉再次煮滾即可享用。

 

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