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香蔥雞翅

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1#
發表於 2008-10-26 15:37:59 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
 
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【材  料】

二節雞翅 6支
蔥花 3支
麵粉 適量
沙拉油 2大匙

【醃  料】

鹽 1/2小匙
雞精粉 1/2小匙
米酒 1大匙
胡椒 1/2小匙
香油 1大匙
醬油 1大匙

【做  法】

1.將所有醃料材料拌勻備用。

2.雞翅去骨後,與作法1拌好的醃料及蔥花一起醃約1小時至入味,取出,外層均勻沾裹一層薄薄的麵粉,靜置約1分鐘。

3.平底鍋以大火燒熱,倒入沙拉油,慢慢排入作法2的雞翅以中小火煎約2分鐘至熟透,且外觀呈金黃色即可。
  
:35:

 

臉書網友討論
2#
發表於 2013-10-2 00:36:48 | 只看該作者
不錯不錯.,..我喜歡

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