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香蒜青花魚

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發表於 2008-10-26 15:44:25 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

青花魚 1條
炸好的蒜片 50公克
蒜片 50公克
檸檬塊 4塊
沙拉油 2大匙

【調 味 料】

鹽 1/4小匙
雞精粉 1/2小匙
米酒 1大匙
水 120cc
胡椒 1/2小匙


  【做  法】

1.青花魚去除頭尾,剖成4片;將所有的調味料拌勻備用。

2.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入蒜片以大火煎至呈金黃色時撈出備用。

3.取平底鍋,加入沙拉油燒熱至鍋子略微冒煙時,放入作法1的青花魚片以小火煎至兩面皆呈金黃色,加入作法1的調味汁、作法2的蒜片與生蒜片,續蓋上鍋蓋以中火燜煮2分鐘,開蓋,改大火煮至湯汁收乾盛盤,放上檸檬塊即可。
  
:35:

 

臉書網友討論
發表於 2012-1-2 00:34:32 | 顯示全部樓層
我也來頂一下..  

版主招募中

發表於 2012-1-2 00:46:29 | 顯示全部樓層
幫你頂,人還是厚道點好  


發表於 2012-4-21 00:52:33 | 顯示全部樓層
不錯不錯.,..我喜歡  


發表於 2012-6-26 00:53:30 | 顯示全部樓層
應該加分  


發表於 2012-6-26 01:08:08 | 顯示全部樓層
這個貼不錯!!!!!  


發表於 2012-6-26 00:51:22 | 顯示全部樓層
幫頂~~~~~~~~~~  


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