TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 392|回復: 6

蟹肉豆腐煲

[複製鏈接]
發表於 2008-10-27 17:00:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 



【材  料】

蟹肉 200公克
素蟹黃 30公克
板豆腐 2塊
小香菇 6朵
青蔥段 1支
蒜頭 2粒
薑片 15公克

【調 味 料】

A.鹽 1/4茶匙
香菇精 1小匙
糖 1/4茶匙
料理米酒 1小匙
香油 1小匙
高湯 400㏄
B.太白粉水 適量

【做  法】

1.蟹肉解凍後,放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟;小香菇泡水後,放入沸水中燙熟,備用。

2.豆腐切長片,放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。

3.熱鍋,放入2大匙沙拉油,放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香,再加入高湯煮至沸騰,加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後,再倒入砂鍋中煮至入味即可。
  
:)

 

臉書網友討論
發表於 2012-4-24 01:00:36 | 顯示全部樓層
愛不了  

版主招募中

發表於 2012-4-24 01:06:34 | 顯示全部樓層
真的有麼好嗎?


發表於 2012-4-24 00:50:27 | 顯示全部樓層
觀看中...........  


發表於 2012-8-16 01:04:59 | 顯示全部樓層
真好。。。。。。。。。  


發表於 2012-8-16 01:05:00 | 顯示全部樓層
我的媽呀,愛死你了  


發表於 2012-8-16 00:52:49 | 顯示全部樓層
樓主福如東海,萬壽無疆!  


您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-9 01:46 , Processed in 0.055179 second(s), 19 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表