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豌豆炒中卷

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發表於 2008-10-27 17:24:08 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

中卷 2尾
豌豆夾 150公克
紅蘿蔔 少許
薑絲 少許
蒜末 1小匙
辣椒 1條
沙拉油 3/2大匙
【調 味 料】

A.鹽 1/2小匙
雞粉 1/2小匙
水 3大匙
米酒 1小匙
B.太白粉水 1大匙
香油 少許

【做  法】

1.中卷切花、豌豆夾去筋、紅蘿蔔切片分別入滾水汆燙;辣椒切片備用。

2.取鍋倒入沙拉油加熱,爆香薑絲蒜末,加入作法1的所有材料略炒,再加入調味料A炒勻後加太白粉水芶芡,起鍋前淋上香油即可。
  
:)

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-2 00:36:48 | 顯示全部樓層
好阿,謝版主

版主招募中

發表於 2013-10-2 00:36:48 | 顯示全部樓層
自己知道了  


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