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控肉

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發表於 2008-10-27 17:33:09 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

五花肉 1斤
蔥 4支
薑 50公克
八角 1粒

【調 味 料】

醬油 120公克
白砂糖 35公克
料酒 120公克
味精 1小匙
水 1200㏄

【做  法】

1.五花肉洗淨切厚片,放入滾水中汆燙後撈起泡冷水;薑切片備用。

2.將所有調味料煮開,放入蔥和作法1的薑片、五花肉片、八角,待湯汁再度滾開後,轉小火燜煮1小時即可。
  
:)

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-2 00:36:48 | 顯示全部樓層
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發表於 2013-10-2 00:36:48 | 顯示全部樓層
HOHO~~~~~~  


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