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蘋果炒雞肉片

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發表於 2008-10-27 20:49:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

雞里肌肉 200公克
紅蘋果 1/2顆
青蘋果 1/2顆
蔥 2支

【調 味 料】

水 30㏄
醬油 6㏄
白醋 15㏄
糖 13公克
鹽 少許


  【做  法】

1.雞里肌肉切成片狀,加入少許酒(份量外)略醃備用。

2.紅、青蘋果對切,再切城約0.3公分厚的扇片狀;蔥切約3公分長段,備用。

3.熱鍋,倒入適量的沙拉油,加入作法1的雞里肌肉片炒至變白,盛起備用。

4.另熱一鍋,倒入適量的沙拉油,放入作法2的蘋果片略炒後,再放入蔥段及事先混合的所有調味料拌炒均勻,再放入作法3的雞里肌肉片拌勻即可。
  
:)

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-2 00:36:48 | 顯示全部樓層
天啊.  

版主招募中

發表於 2013-10-2 00:36:48 | 顯示全部樓層
我也來頂一下..  


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