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奶油焗白菜

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發表於 2008-10-27 21:26:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

白菜 300公克
蝦仁 100公克
中卷 100公克
洋蔥末 50公克
蒜片 15公克
紅蘿蔔 50公克
芹菜末 30公克
奶油 1大匙
牛奶 240㏄
麵粉 100公克
起司絲 適量

【調 味 料】

鹽 1/2小匙
糖 1/2小匙
白胡椒粉 1/4小匙


  【做  法】

1.白菜洗淨切塊,沸水中汆燙至軟,撈起瀝乾備用。.

2.中卷洗淨去除內臟切成段狀,放入沸水中汆燙至熟撈起;蝦仁挑去沙腸,放入沸水中汆燙至熟撈起,備用。

3.熱鍋,放入奶油融化後,放入洋蔥末、牛奶及所有調味料拌勻。

4.加入作法1的白菜塊、紅蘿蔔片、作法2的中卷段、蝦仁煮至沸騰,加入麵粉拌勻。

5.將作法4放入烤盤中撒上起司絲,放入烤箱中以上火250℃烤至起司融化表面金黃即可。
  
:)

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-2 00:36:48 | 顯示全部樓層
好睏啊  

版主招募中

發表於 2013-10-2 00:36:48 | 顯示全部樓層
自己知道了  


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