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蘿蔔鮮蝦鍋

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發表於 2008-10-27 21:36:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

草蝦 12尾
蘿蔔 120公克
薑片 10公克
豆腐 1塊
乾昆布 15公克

【調 味 料】

水 600cc
鹽 1/4茶匙
柴魚粉 1/2茶匙
味醂 1大匙


  【做  法】

1.昆布泡水約10分鐘至漲發後,取出放入湯鍋(或內鍋)中,蘿蔔去皮後與豆腐切小塊,草蝦洗淨剪掉長鬚後,連同薑片、水一起放入放入湯鍋(或內鍋)中。

2.電鍋外鍋加入1杯水,放入湯鍋,蓋上鍋蓋,按下開關,蒸至開關跳起。

3.取出作法2的草蝦後再加入鹽、柴魚粉、味醂調味即可。

【備 註】

外鍋水量:1杯水
  
:)

 

臉書網友討論
發表於 2011-11-24 01:00:29 | 顯示全部樓層
拿分走人呵呵,樓下繼續!

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