起司焗龍蝦

hlt · 發表於 2008-10-28 10:03:15

【材　料】

新鮮活龍蝦半尾
蘑菇 3~5個
洋蔥　1/4個
牛油　少許
麵粉　少許
鮮奶油　 2大匙
Fontina起司約5片

【做　法】

1.將新鮮活龍蝦先汆燙至六分熟，剖開將龍蝦肉挖出來切丁，殼留著備用。

2.蘑菇切丁、洋蔥切小碎，以牛油炒香，再加入鮮奶油、麵粉、Fontina起司炒至黏稠，然後將龍蝦丁加入混合，炒至龍蝦肉八分熟後起鍋，放入龍蝦殼中，上面放上刨片的Fontina起司，再放入250℃烤箱烤至起司融化呈金黃色即可。

:)

YeenLin · 發表於 2013-10-2 00:36:48

支持你一下下。。

afei2596 · 發表於 2013-10-2 00:36:48

樓上的稍等啦

帳號		自動登錄		找回密碼
密碼				註冊