起司焗龍蝦

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【材　 料】 新鮮活龍蝦 半尾 蘑菇 3~5個 洋蔥 　1/4個 牛油 　少許 麵粉 　少許 鮮奶油　 2大匙 Fontina起司 約5片   【做　 法】 1.將新鮮活龍蝦先汆燙至六分熟，剖開將龍蝦肉挖出來切丁，殼留著備用。 2.蘑菇切丁、洋蔥切小碎，以牛油炒香，再加入鮮奶油、麵粉、Fontina起司炒至黏稠，然後將龍蝦丁加入混合，炒至龍蝦肉八分熟後起鍋，放入龍蝦殼中，上面放上刨片的Fontina起司，再放入250℃烤箱烤至起司融化呈金黃色即可。

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YeenLin

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afei2596

樓上的稍等啦