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脆皮魚派

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發表於 2008-10-28 10:12:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

白肉海魚 1片
胡椒 少許
鹽 少許
麵粉 少許
披薩麵糰 150g
紅蕃茄 1/2顆
碎香菜 1湯匙
起司絲 2湯匙


  【做  法】

1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽,再沾裹少許麵粉魚肉。

2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱,將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。

3.將披薩麵糰桿成薄片狀,擺上切片的紅蕃茄,撒上碎香菜,再放上作法2煎好的魚肉,最後撒上起司絲。

4.將作法3的麵糰皮包裹成型,放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。
  
:)

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-2 00:36:48 | 顯示全部樓層
支持你一下下。。  

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