藍黴起士燴蔬菜

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【材　 料】

洋芋 1/2個
紅蘿蔔 30g
蕃茄 1/2個
青花菜 5小朵
玉米筍 5根
法國藍黴起士 50g
紅酒 20㏄
鮮奶 30㏄


  【做　 法】

1.將洋芋、紅蘿蔔切小塊，與青花菜、玉米筍一起用水燙熟備用。

2.蕃茄切片，與作法1所有的蔬菜類排盤備用。

3.將藍黴起士、紅酒、鮮奶倒入鍋中，以小火拌煮均勻成醬汁後，淋在作法2的蔬菜上即可。
  
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