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沙朗牛排

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發表於 2008-10-28 13:44:36 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

沙朗牛排 200公克
馬鈴薯塊 40公克
紅蘿蔔塊 40公克
沙拉油 2大匙

【調 味 料】

黑胡椒醬 120cc
鹽 1/2小匙


  【做  法】

1.取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟,取出備用。

2.取一平底鍋,倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時,先放入沙朗牛排,於其上撒鹽,以大火煎約1分鐘至定型後翻面,改小火煎至喜好的熟度,起鍋排盤。

3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊,最後淋上黑胡椒醬即可。
  
:)

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-2 00:36:48 | 顯示全部樓層
謝謝版主啊!

版主招募中

發表於 2013-10-2 00:36:48 | 顯示全部樓層
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