海陸鐵板

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【材　 料】

牛排 1片
大蝦 2隻公克
洋蔥末 50公克
奶油 4大匙

【調 味 料】

黑胡椒醬 240cc
梅林辣椒醬 2大匙
水 30cc


  【做　 法】

1.將大蝦的背剖開，挑去腸泥，洗淨備用。

2.牛排以肉鎚拍打至肉質鬆軟備用。

3.平底鍋以大火燒熱，放入2大匙奶油燒至完全融化，小火爆香洋蔥末，再加入所有的調味料以大火煎至醬汁滾沸即盛起備用。

4.另取一平底鍋燒熱，加入剩餘奶油燒至完全融化，先放入作法1的大蝦與作法2的牛排以大火煎至牛排2面上色或蝦殼轉紅時，改中火分別煎至個人喜好的熟度即可分別起鍋，盛盤。

5.於作法4的大蝦、牛排上淋入作法3的醬汁即可。
  
:)

西路卡卡qb

謝謝分享

lemon139

慢慢來，呵呵