培根蘆筍捲

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【材　 料】

培根 5片
蘆筍 150公克
薑絲 50公克
沙拉油 2大匙

【調 味 料】

鹽 1/2小匙
黑胡椒 1/2小匙
米酒 1大匙


  【做　 法】

1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。

2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。

3.將所有調味料拌勻備用。

4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。
  
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水深火熱

好阿，謝版主

taccs

我幫你 呵呵