焗烤德式香腸青花菜

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【材　 料】

青花菜 1株
德式香腸 100公克
蒜碎 1瓣
奶油 1大匙
奶油白醬 2大匙
高湯 100cc
起司絲 100公克


  【做　 法】

1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。

2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。

3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。

4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。
  
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tanta

我在努力中