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焗烤奶油鮮菇

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發表於 2008-10-28 17:11:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

蘑菇 100公克
鴻禧菇 1盒
草菇 100公克
蒜頭碎 1瓣
奶油 1大匙
奶油白醬 2大匙
高湯 100cc
起司絲 100公克


  【做  法】

1.將所有的菇類洗淨備用。

2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,先加入蒜頭末炒香,再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。

3.倒入烤盤中,再鋪上一層起司絲,即為半成品的焗烤奶油鮮菇。

4.預熱烤箱至180℃,將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。
  
:)

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-2 00:59:39 | 顯示全部樓層
呵呵,明白了  

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