焗烤奶油鮮菇

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【材　 料】

蘑菇 100公克
鴻禧菇 1盒
草菇 100公克
蒜頭碎 1瓣
奶油 1大匙
奶油白醬 2大匙
高湯 100cc
起司絲 100公克


  【做　 法】

1.將所有的菇類洗淨備用。

2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。

3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。

4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。
  
:)

kira59420

呵呵,明白了