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麥年匈牙利豬排

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發表於 2008-10-29 01:16:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

豬里肌肉片 2片
中筋麵粉 10公克
雞蛋 2顆
麵包粉 5公克
橄欖油 20㏄

【調 味 料】

荷蘭芹末 10公克
匈牙利紅椒粉 10公克
鹽 適量
白胡椒粉 適量


  【做  法】

1.雞蛋打勻成蛋液與所有調味料混合均勻備用。

2.豬里肌肉片洗淨、瀝乾,依序沾裹上中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉。

3.熱一平底鍋,放入橄欖油、作法2的豬里肌肉片以中火煎至表面金黃且熟透。

4.將作法3的肉片盛盤,並撒上匈牙利紅椒粉及荷蘭芹末(份量外)裝飾即可。
  
:)

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-2 00:59:39 | 顯示全部樓層
哈哈,頂你了哦.  

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