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[分享] 鹹酥雞

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發表於 2013-11-6 21:37:06 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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材料:
帶骨雞胸肉2塊,地瓜粉200g,九層塔40g,椒鹽粉2小匙。
醃料:
蔥4根,薑20g,蒜仁60g,五香粉1/2小匙,醬油膏2大匙,水100㏄,料酒2大匙,糖2小匙,小蘇打1/2小匙。作法:
   
1、將雞胸肉切2㎝×2㎝小塊。
   
2、醃料切碎或放入果汁機中打成汁過濾,取醃汁醃雞肉丁約30分鐘。
   
3、將雞肉丁沾上地瓜粉,入油溫150℃之油鍋中炸熟,取出,開大火再回鍋炸酥。
   
4、將炸好之雞丁拌上椒鹽粉及炸過的九層塔。

 

臉書網友討論
發表於 2013-11-6 23:31:23 | 顯示全部樓層
牛X海海!!!

版主招募中

發表於 2013-11-7 10:55:55 | 顯示全部樓層
看起來就很好吃!我快要流口水了!:loveliness:


發表於 2013-11-8 00:55:42 | 顯示全部樓層
哥回的不是貼是在灌水


發表於 2013-11-13 10:58:53 | 顯示全部樓層
感謝分享~~看起來好好吃~~


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