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蕃茄肉醬千層可麗餅

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發表於 2008-10-29 20:54:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

啤酒可麗餅皮 5張
豬絞肉 100公克
蕃茄汁 100cc
蕃茄醬 18公克
磨菇 50公克
牛蕃茄 2顆
蒜末 2顆
洋蔥末 1/2顆
奧力岡葉 少許
月桂葉 1片
水 100cc
雞粉 8公克
醬油 10cc
橄欖油 1大匙
鹽 少許
黑胡椒 少許


  【做  法】

1.將磨菇、蕃茄洗淨,切丁,備用。

2.熱鍋加入橄欖油,然後放入蒜末炒香,洋蔥末炒軟。

3.加入豬絞肉炒至鬆散。

4.依序放入蕃茄丁、蕃茄汁、奧利岡葉、月桂葉拌炒均勻。

5.加入水,煮開後轉小火,煮到醬汁變濃稠。

6.放入雞粉和醬油調味,即可起鍋。

7.在每層餅皮中夾入肉醬,做四層,再蓋上第五張餅皮。

8.最後切成長方型狀即可。
:)

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-2 00:59:39 | 顯示全部樓層
我也來頂一下..  

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