TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 473|回復: 3

海鮮咖哩飯

[複製鏈接]
發表於 2008-10-31 02:58:54 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 



【材  料】

A.
鮮蝦 3隻
蟹腳肉 50公克
透抽 50公克

B.
小蕃茄 5顆
新鮮紅辣椒 1/2根
新鮮青辣椒 1/2根
奶油 20公克
薑末 10公克
白酒 15㏄
椰奶咖哩糊 80公克
蔬菜高湯 100㏄
鹽 少許
胡椒粉 少許
白飯 1碗

【做  法】

1.鮮蝦去鬚、去腸泥;蟹腳肉汆燙使肉緊實;透抽切成適當大小,備用。

2.小蕃茄汆燙、去皮;新鮮紅辣椒、青辣椒切斜片,備用。

3.熱鍋,加入奶油,炒香薑末,再放入作法2的紅辣椒片、青辣椒片炒香後,續放入作法1的材料以及白酒一起拌炒。

4.將作法3加入作法2的小蕃茄與椰奶咖哩糊拌勻後,再添加高湯煮開,最後加入鹽、胡椒粉拌勻後熄火,即為海鮮咖哩醬,食用時搭配白飯即可。
  
:)

 

臉書網友討論
發表於 2012-4-30 00:50:55 | 顯示全部樓層
寫得好啊 估計有馬甲  

版主招募中

發表於 2012-4-30 00:37:21 | 顯示全部樓層
我在努力中  


您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-8 08:37 , Processed in 0.079754 second(s), 19 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表