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[台南] 卡布里喬莎:進駐台南新光三越小西門

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發表於 2014-5-14 01:36:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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本帖最後由 ap248784 於 2014-5-14 01:42 編輯

自從台南的新光三越小西門店開幕之後,
裡頭進駐了好幾間很棒的連鎖餐廳,每間都讓人好想去吃吃看呢~
這天趁著家人生日,把公婆一起拉來試試【卡布里喬莎】,
既然是初訪,mimi當然就要給她紀錄分享一下囉~
小西門店的開幕,她裡頭帶著文創風格的百貨商圈,
真的讓台南人多了一處很棒的逛街地點,


店面的位置在百貨B1,旁邊是銀湯匙泰式火鍋,
平常日雖然不至於排隊,但是吃飯時間的人潮也是頗多。
卡布里喬莎賣義大利料理,可是卻是在東京澀谷起家的唷!!
她們目前在全世界許多國家都有連鎖店,而台灣也有不少間。
當然主要都在北部,在台南這還是第一間。
一走進來,就能看到餐廳是採開放式的廚房,
不管是餐點、飲料,全部都是在這裡製作,
裡面設備的乾淨清潔,工作人員的衛生動作都一目了然。
通常在百貨公司裡的餐廳都是一層樓居多,
而這裡居然有樓中樓的空間,走上二樓還有座位區呢~
二樓靠窗的座位,窗外充滿文創氣息的櫃位,
還可以看著小西門店賣場的熙來攘往的逛街人群,感覺不錯。
卡布里喬莎這兒供應著義大利麵、披薩、排餐、前菜...
這天mimi家一共來了6大2小,後來決定就點選三份980的雙人套餐吧~
每份有湯x2、莎拉x1、前菜x1、義大利麵x1、披薩x1、飲料x2
核算起來一人大約500元左右,以三越裡這樣價格感覺還可以。

三盤沙拉依序是:凱薩沙拉、義式鯷魚油醋雞肉沙拉、燻鮭魚凱薩沙拉。
這裡的沙拉和前菜上餐的速度很快,也因為這是雙人套餐,
所以每一盤的份量都頗大,凱薩醬不多,不過蔬菜倒是相當足夠。
mimi最喜歡的是燻鮭魚沙拉,上頭舖滿著三大片的煙燻鮭魚,
灑上不少的起司,凱薩醬的口味偏酸,吃起來相當清爽開胃。
最近看的懂字的小傢伙,一看到有兒童套餐,就死命的說他要點~
這裡兒童餐是用可愛的兒童餐具裝著,
配餐的部分都一樣,而義大利麵部分有兩種選擇,
看小傢伙沒多久就吃光光,應該蠻合口味的。
.
這天湯品是義式蔬菜湯,來自南義的蕃茄香味濃郁,酸酸鹹鹹的。
感覺灑上些胡椒,會更添風味層次呢~
這裡記得似乎有的湯裡面有牛肉,不吃牛的朋友,記得問清楚唷!!
前菜的鯷魚油醋海鮮冷盤,裡面有新鮮的蝦肉、蟹肉、花枝、蔬菜,
份量也是蠻不錯的,搭配酸酸的口感,是很棒的開味菜。
蒜香洋芋杏鮑菇,這是我們點的另一款開胃菜,
口感蒜香濃郁,加上一塊塊多汁的杏鮑菇,這盤很快就被KO了。
這道菜相對於海鮮冷盤,口味比較重一些唷~
卡布里喬莎這裡的披薩都是屬於薄皮的做法,
而【瑪格莉特披薩】是使用小蕃茄,這似乎和別處不一樣,
混合著羅勒的香氣很香很不錯。
這瓶辣橄欖油,服務生在端上披薩的時候就會一起附上了,
建議如果愛吃辣,那可以沾上些辣橄欖油,很好吃呢~
這款【煙燻雞肉培根風乾蕃茄披薩】(名字還真長XD)
脆脆的餅皮,加上燻肉、洋蔥和乾蕃茄,吃起來很爽口呢~
其實吃到這裡,mimi就已經感覺有點撐了= ="
阿阿阿~ 這份看起來特別不顯眼的【羅馬起司披薩】,
裡頭放著好多不同的起司,有帕瑪森起司、戈弓佐拉起司、奶油起司、綜合起司,
濃濃的起司香氣,根本充滿誘惑感阿!!!  (嘴巴停不下來>.<")
更罪惡的是,居然還附上一小壺的清爽不甜膩楓糖,
服務人員說可以淋上吃,也可以直接吃或是沾上辣橄欖油都很不錯,
不過...我們家這群螞蟻...當然選擇了淋上楓糖的吃法啦>.<"
連挑嘴小公主都是讚不絕口,乖乖自己吃掉兩大片的披薩,
難以至信的是,她喜歡的居然是瑪格莉特,不是起司@@"
每個套餐可以點選兩杯飲料,
值得一提的是,這裡的鳳梨汁用的是微熱山丘的土鳳梨汁唷~
清爽微酸,搭配這樣偏重口味的義式料理,挺不賴。
最早在點餐的時候服務人員就會先詢問,
因為卡布里喬莎的義大利麵口感偏硬,
所以如果喜歡偏軟口感話,記得讓她們再煮軟一些。
因為有明太子,所以記得要攪拌之前,先將蛤蜊殼給取出,
這樣才不會等等浪費掉殼上的明太子唷~
蒜香四溢,加上新鮮的海鮮味,這裡的義大利麵我們都很喜歡。

而這份【奶油茄汁蟹味義大利麵】更獲得mimi家人一致叫好,
微辣的口感,每一口都能嚐到鮮美蟹香,停不下來
連不敢吃辣的小傢伙,都死命的往嘴裡塞捏!! (威,妳們剛剛不是說吃飽了!?)
只吃到一口的小叔,居然直接再單點了一份= ="
不過也因此mimi才知道,原來單點與套餐的麵份量是不一樣的,
單點的好大一盆,大到得用上好大的夾子!!
這一盤黑嚕嚕的【香蒜唐辛子墨魚醬義大利麵】,
居然一點其他顏色都沒有,單純黑與白反差,看起來還真是強烈對比~
別以為裡頭只有麵條,其實還藏著許多花枝唷!!
墨魚醬汁香氣口味都很濃郁,而且完全沒有腥味,很是順口好吃,
吃完之後...記得別衝著人笑唷,那畫面還挺可怕的捏~
服務人員會貼心附上濕紙巾,第一次知道偷吃要擦嘴的重要XD

終於輪到甜點了,不過這時候大家已經是撐著肚子了,
看到鄰桌甜點、飲料都是打包的。
布朗尼佐義式香草冰淇淋、提拉米蘇、香草冰淇淋佐酥皮香蕉派,
甜點並不是套餐附的,要另外付費90元加點,
mimi建議先吃完整個套餐,再決定要不要加點,不然肯定太撐。
以台南義式料理來說,卡布里喬莎應該是很不錯的選擇,
除了這裡餐點份量相當足夠(太多!?)之外,重要口味也是挺好吃,
mimi很喜歡這裡的披薩和義大利麵,
感覺是個挺適合找家人朋友一起來聚餐的地方唷~
店家資訊
卡布里喬莎義大利料理 - 新光三越小西門店
台南市中西區西門路一段658-1號-B1
06-2141919
營業時間:11:00 ~ 22:00 (最後點餐21:00)


 

臉書網友討論
發表於 2014-5-14 23:57:23 | 顯示全部樓層
不回帖不行......

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