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[南投] 南投夏日小旅行【清境美食篇】博望新村裡的在地雲南擺...

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發表於 2014-10-29 21:56:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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到了清境,要吃什麼呢?
這邊的餐廳其實也不少,每間各有其特色,在霧社那邊比較多的是沙鍋魚頭、甕仔烤雞、原住民料理
到青青草原區這邊則是較多雲南擺夷料理餐廳,比較有名的就像是魯媽媽擺夷餐廳,再來就是這幾年人氣扶搖直上的好雞婆土雞城



其實我很想吃甕仔雞,但又深深被好雞婆土雞城的帳篷包廂給吸引
很幸運的是,剛好今年暑假好雞婆也推出烤雞啦!!



不同於一般的甕仔雞,好雞婆的烤雞是用照片這個大南瓜烤出來的
而且是香草味道的呢!!!先來看看菜單



為什麼在南投清境的博望新村這裡會有雲南擺夷料理呢?
這 是因為民國三十八年的時候大陸全面淪陷,在民國三十九年一月十八日元江一役戰敗後,由黃杰將軍領導的雲南中央部隊大部分順元江而下,進入越南。被統治當地 的法國人送進蒙陽集中營,然後轉送到富國島,第一批撤退的軍隊於民國四十二年夏天接運來台,第二次的撒退是在民國五十年,他們都被集中到南投的清境去開 墾,所以才有了今天的博望新村,於是乎這兒的飲食也多屬雲南滇緬少數民族的風味,偏向酸、辣較濃重味道,也讓這裡有了不一樣的餐飲特色;尤其是「擺夷風味餐」

而好雞婆的菜色我覺得有很多道風味獨特的滇、緬、泰式、在地料理,可以一次讓吃夠夠!



這道雲南燒肉,切成薄片,料理方式是用烤的,吃起來不會有油膩感,而且配著旁邊的醃漬小黃瓜,很美味又下飯!



這道是酥炸刺蔥豆腐,炸至金黃色的豆腐淋上醬汁和柴魚片,還有埔里特產的刺蔥(又叫Tana 、食茱萸、鳥不踏)
讓整體料理有一股特別的香蔥味,但有人不喜歡這個味道,我個人是超愛
埔里有不少刺蔥這類的特色伴手禮~



去泰式餐聽必點的椒麻雞原來屬於雲南傳統料理,我喜歡這道外酥內嫩的口感
炸好的雞腿肉淋上特製醬汁,即酥香又麻辣,酸酸又甜甜的,真是難忘的好滋味~



泰式檸香海鮮沙律,算是今天菜色中最辣的一道
很有南洋風味,特別添加乾花生增加口感,讓更加豐富,吃起來又酸又辣



香噴噴的香草烤雞上桌啦~~~
這酥脆的外皮還閃爍著油亮光澤,光看就讓人垂涎欲滴



親手剝開熱騰騰的烤雞,流出來的雞汁讓大家驚豔尖叫,好香啊~



開始準備好大快朵頤一番了!!
入口就可以感受到酥脆口感帶著濃濃的香草香氣在齒頰間四散開來
鹹香味美讓人感動到快要流淚啦!!大推~~



好雞婆的雞湯也是大家一致推薦的,溫和圓潤的雞湯好好喝
而且雞肉的份量給的很有誠意呢~



除了獨立的包廂之外,好雞婆也有一個平台是開放式的座位
可以容納更多人,如果是家族出遊的話,也不怕坐不下
因為一個包廂最多只能8-10人吧





開放式的座位區旁邊就是百合花的花棚,在清境地區還能見到數量繁多的水仙百合和香水百合,尤其是在博望新村這一帶,隨處皆能見到栽種百合的花棚。
清境的香水百合產期,每年從五月下旬到十二月間,想要帶把鮮花回家,可以就近向花農購買,這裡的香水百合花朵大而且好香



這是好雞婆土雞城的鎮店之狗~牠叫"二姐"
名字好妙~讓我們想到昨晚入住的嵐山小鎮-"惡姐"
牠真的好乖,會熱情的對來用餐的客人搖尾巴}
還會四處巡邏,像這樣靜靜的坐在包廂外~
太可愛了!!

飽足一餐後,這趟南投夏日小旅行也接近尾聲了!!
好雞婆土雞城的價位我覺得在觀光地區來說,不算太貴,而且點套餐會更划算
份量十足,吃不完還可以打包回家~
很推薦的一家餐廳~也給大家參考

南投清境美食.博望新村好雞婆土雞城.正香雲南擺夷料理.巴洛克帳篷景觀餐廳
地址:南投縣仁愛鄉大同村博望巷36-3號(博望新村內) 
電話. 049-280301



 

臉書網友討論
發表於 2014-10-29 23:15:17 | 顯示全部樓層
我喜歡!感謝大大的分享

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