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炒老少蛋

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發表於 2008-11-5 13:36:55 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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所需材料:

雞蛋 ... 3個
里脊肉 ... 75公克
韭黃 ... 1小把
筍 ... 1/2個
冬菇 ... 3朵
味精 ... 1/4茶匙
糖 ... 1/4茶匙
醬油 ... 1大匙
高湯 ... 1/4杯
油 ... 1大匙
麻油 ... 少許
  
烹飪過程圖一



烹飪過程圖二
  


烹飪過程圖三   



作法步驟:

1.蛋打散;韭黃洗淨切段;冬菇泡軟切絲;里脊肉、筍洗淨切絲備用。

2.熱鍋加油,倒入蛋翻炒數下,起鍋;肉絲倒入小炒,加蛋、韭黃、冬菇、筍、醬油、味精、糖翻炒,注入高湯燜煮 2 分鐘,起鍋前淋上麻油即可。

:)

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-2 01:07:12 | 顯示全部樓層
寫得好啊 估計有馬甲

版主招募中

發表於 2013-10-2 01:07:12 | 顯示全部樓層
好睏啊  


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